Coffeeroastery | Örebro | Sweden | CozoCoffee

Om CozoCoffee

Det lilla kafferosteriet i Örebro. Rostar bara sk. Specialkaffe, dvs kaffe av mycket hög kvalité allt på en gjutjärnsrost av märket Giesen W15A.

Den gröna bönan

Vi väljer ut våra gröna bönor med omsorg. Kvalite och spårbarhet är viktigt för oss men också att ge bönderna eller kooperativen bra betalt. Vi försöker hitta bönor från olika ursprung med en spännande historia och en unik smak.

Direkt / Fairtrade / Etiskt

Det finns naturligtvis en rad olika Fairtrademärkta kaffen på marknaden. För mig är det dock allra viktigast att handla etiskt och gärna direkttrade. Visste du t.ex att en enskild gård eller bonde inte kan vara Fairtrademärkt, utan man måste gå via en mellanhand (kooperativ) för att kunna Fairtrademärka sitt kaffe. Känns det Fairtrade? Nä, hellre då direkttrade och mer pengar direkt till bonden och/eller familjen.

Öppettider

Min lanthandel har öppen 08.00-19.00 alla dagar i veckan utom måndagar (Stängt). I lanthandeln kan man handla och swisha själv. Ibland finns jag på plats för att vara behjälplig. Sommartid har jag också ``FIKA`` i samma lokaler. Där kan man köpa Surdegstoast, Högrevstacos, magiska bullar, fantastisk frukost och naturligtvis en uppsjö olika kaffen. ÖPPETTIDER ENDAST 2Juni (bara frukost 9-11) OCH 3-4 Juni fullfart med allt 9-16 båda dagarna. Har även öppet under matresanhelgen, dvs första helgen i September, då kanske redan från Torsdag. Lanthandeln är dock ÖPPEN som vanligt. Välkomna

Fika / Lanthandel

CozoCoffee är i första hand ett kafferosteri. Men då och då kör jag även ett fik med både fika och mat! Följ mig på Instagram för mer info. Vill du boka CozoCoffee, bara fantasin sätter gränser. Rostkurs, kaffeprovning, AW med mat och rättigheter? Ja i stort sett vad som helst går att lösa... Det enda som är helt säkert är att det blir en otrolig upplevelse i UNIK miljö. Maila mig för mer info eller förfrågningar. oskar@cozocoffee.com. Sen finns ju alltid min lanthandel som är öppen 8-19 alla dagar utom Måndagar, stängt. Kika förbi vettja. Vi ses.

UTBILDNING

Vill du veta mer om kaffe, bryggtekniker, kanske t.om rostning.

Bryggtekniker

Den finns en mängd olika tekniker att handbrygga ditt kaffe, V60, Chemex, Bistro m.fl. Boka in en kurs så går vi igenom de mest vanliga och prövar oss fram vad just du gillar mest. Varför inte köra en afterwork med grymt kaffe?

Kaffeprovning

Boka in en kaffeprovning för dig och dina vänner. Kanske en annorlunda afterwork? Vi kommer testa olika varietéer, ursprung, processmetoder osv. Tidsåtgång ca 2-3 timmar.

Rostning

Vill du lära dig mer om rostning och hur rostningen kan förändra din slutprodukt? Kontakta mig för prisidé, upplägg, förslag. Obs, beroende på vilka förkunskaper du har blir upplägget väldigt olikt och vi skräddarsyr nått som passar dig/er.